①開業まで、コンセプトづくり
②入りやすいお店ですか？　店外編
③心地よいお店ですか　店内編
④お店のコンセプト、目玉は何ですか
⑤おもてなしありますか？
⑥情報発信してますか？
⑦自店の確認と改善ワーク